En cuisine avec cette belle idée de recette de crème !
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Une glace très onctueuse à base de crème anglaise, de praliné et de brisures de cookie.
Rochers, bouchées, coeurs, boules, cubes, pyramides... tout est possible !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Des produits plus sains, plus savoureux et souvent moins chers.
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On passe en cuisine avec Billy Joel - Piano Man
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