Recettes de cuisine rapide de PHILANDCOCUISINE

Voici une recette qui illustre parfaitement la cuisine dite « du placard »... une recette réalisée avec les ingrédients que nous avions à disposition à la maison. Si comme nous, il vous arrive de ne peut avoir envie de sortir faire les courses ou de revoir le menu que vous aviez prévu à cause d’un changement de programme, c’est évidemment du côté de vos placards, réfrigérateur et congélateur que vous vous tournez pour cuisiner. Et après un petit inventaire de nos stocks, nous avons opté pour préparer un ragoût de pois chiches au chorizo.

Nous avions prévu de cuisiner notre filet mignon de porc cul noir du limousin dans notre cocotte en fonte, mais un peu pris par le temps, nous avons opté pour ressortir notre bon vieil autocuiseur qui n’avait pas servi depuis très longtemps. Accompagnez votre filet mignon avec une bonne écrasée de pommes de terre ou tout simplement avec des pâtes. Une recette vintage à l'heure des robots connectés.

Nous vous proposons une recette très rafraîchissante et plutôt "light", un yaourt glacé à la framboise. Le yaourt glacé est un dessert glacé à base de yaourt qui est moins gras que la glace traditionnelle car le yaourt remplace la crème. Dans cette version aux fruits, ce n'est pas le yaourt qui sera glacé mais les framboises... prêt en 5 minutes et sans sorbetière !

Nous vous proposons ici la recette d'un crumble de sardines en boîte aux gâteaux apéritifs. Voici une recette typique de "la cuisine du placard". C'est une recette issue d'un livre paru il y a quelques années : Les recettes inavouables - Seymourina Cruse et Steven Ware.

Voici une recette de mousse au chocolat qui change un peu de la mousse au chocolat... et en plus c'est une recette express et simplissime... Dans cette recette, vous trouverez 2 ingrédients plutôt inhabituels dans une mousse au chocolat, du fromage type Philadelphia et du café... Seule condition, avoir un blender ;-)

Un petit tour dans notre congélateur nous a permis de retrouver deux jolis steaks de thon... comment allions-nous les cuisiner ? Après une petite recherche dans notre cahier de recettes nous y avons pioché le ragoût de thon à la tomate que nous vous le proposons aujourd'hui ; une recette toute simple, rapide et très bonne ;-)

Frozen yogurt ou glace express.

Alors là, si vous recherchez un dessert express, original, sain et goûteux... il faut que vous testiez cette recette de crème dessert aux pruneaux avec de l'armagnac et du tofu soyeux ! Attention, c'est une crème dessert réservée aux grands ;-)

Que diriez-vous de réaliser des petits pots de crème dessert parfumée au café en 5 minutes chrono ? Et en se débrouillant bien, vaisselle comprise ! Pour cette recette il ne vous faudra que 4 ingrédients, une casserole, un fouet, un bras pour remuer et 4 petites verrines, c'est tout.

Une recette simple, rapide pour un gâteau à la texture fondante.

c'est une recette pour les pressés qui ont subitement une envie de brioche mais pas l'envie d'attendre... une recette à mi-chemin entre la brioche et le cake, une excellente alternative gourmande et goûteuse...

C'est en parcourant la toile que nous avons trouvé cette recette de brioche express sur le site de cuisine actuelle que nous avons adoptée et adaptée pour réaliser notre brioche tout chocolat en moins d'une heure top chrono.