PHILANDCOCUISINE

PHILANDCOCUISINE

445 recettes - 2 abonnés. Réside à France - Inscrit(e) depuis le 10 janvier 2016.

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Ce n'est pas par excès de narcissisme que le NOUS est employé sur ce blog. Philandcocuisine c'est un duo en cuisine. Sans cesse à la recherche de nouvelles saveurs nous piochons par ci par là des idées de recettes et adorons les adapter et les revisiter

Recettes de PHILANDCOCUISINE

Tarte rustique aux mirabelles
Tarte rustique aux mirabelles

Les mirabelles sont de retour alors profitons-en ! Que diriez-vous d’une tarte aux mirabelles, simple et rustique avec un bon goût de noisette... c’est la recette que nous vous proposons aujourd’hui.

Thé glacé à la pêche
Thé glacé à la pêche

Que diriez-vous de vous désaltérer avec un bon thé glacé ? Oui mais un thé glacé à la pêche encore meilleur que celui du commerce et sans ajout de produits chimiques ;-)

Cake à la courgette et au fromage de chèvre
Cake à la courgette et au fromage de chèvre

Les cakes salés on adore... rapides et déclinables selon nos envies, ils sont parfaits que ce soit à l'apéritif, au dîner avec une salade ou à emporter en pique-nique.

Soupe froide aux poivrons grillés et aux tomates
Soupe froide aux poivrons grillés et aux tomates

Notre soupe du jour rafraîchissante et parfumée sera aux poivrons grillés et aux tomates, idéale en entrée ou en plus petites verrines pour accompagner vos apéritifs estivaux.

Salade de poivrons grillés et marinés à l’huile d’olive
Salade de poivrons grillés et marinés à l’huile d’olive

Voici une salade que nous apprécions particulièrement l’été, la salade de poivrons grillés... elle est idéale en entrée, en accompagnement d’une grillade ou en tapas sur du pain grillé pour un apéritif estival.

Clafoutis à la ricotta et aux abricots
Clafoutis à la ricotta et aux abricots

C'est la pleine saison des abricots, profitons-en ! Si la ricotta apporte de la douceur à ce clafoutis, la touche légèrement acidulée des abricots contrebalance le tout pour notre plus grand plaisir.

Cake à la courgette, chèvre frais et menthe - Philandcocuisine
Cake à la courgette, chèvre frais et menthe - philandcocuisine

Si comme nous il vous arrive d'être en manque d'inspiration pour préparer un repas, les cakes salés sont là pour nous aider... et c'est le cas pour ce cake à la courgette, fromage de chèvre et menthe ;-) Un cake très simple à réaliser et surtout...

Bolognaise de calamars - Philandcocuisine
Bolognaise de calamars - philandcocuisine

Voici une sympathique sauce bolognaise qui change de la traditionnelle sauce au bœuf... une sauce goûteuse et parfumée qui est parfaite pour accompagner des pâtes, du riz ou des spaghetti de légumes...

Glace rhum-raisins - Philandcocuisine
Glace rhum-raisins - philandcocuisine

Voici une de nos glaces préférées, la rhum-raisins. Cette glace nécessite une sorbetière ou une turbine à glace, mais est sans temps de maturation.

Le Bellini (cocktail à la pêche et au champagne) - Philandcocuisine
Le bellini (cocktail à la pêche et au champagne) - philandcocuisine

Voici le Bellini, un coktail qui se déguste à la saison des pêches, c’est donc le bon moment pour le réaliser...

Caponata sicilienne - Philandcocuisine
Caponata sicilienne - philandcocuisine

Aujourd'hui nous vous proposons un plat qui sent bon le Sud et plus particulièrement la Sicile... la caponata ! La caponata est la cousine éloignée de la ratatouille dont chaque "mama" possède "sa" recette traditionnelle. C'est un plat...

Glace avocat, citron vert et crème de coco (sans sorbetière) - Philandcocuisine
Glace avocat, citron vert et crème de coco (sans sorbetière) - philandcocuisine

Vous aimez l'avocat... mais l'avez-vous déjà goûté dans une glace ? C'est surprenant et très bon !

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