Recettes de saumon fumé de Une aiguille dans l potage

Voici la liste des recettes de saumon fumé par Une aiguille dans l potage.

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Recettes de Une aiguille dans l potage

Bouchée de radis noir au saumon

Pour un apéritif festif (ou pas), ces bouchées apéritives auront beaucoup de succès. Je suis fan du radis noir à l’apéritif, à déguster en toast ou à tremper dans différentes sauces. J’adore son piquant et son croquant et c’est bien plus sain qu’une chips!

Faisselle aux herbes, radis noir et saumon fumé

Avec les grosses chaleurs, j’apprécie la saveur acidulée de la faisselle pour débuter un repas avec une note fraîche et légère. Elle est parfaite en verrine apéritive ou en entrée.

Macarons au saumon et poivre noir

Une version sucré-salé à servir en amuse-bouche pour surprendre vos invités.

Terrine aux deux saumons

La terrine de poisson est un plat vraiment très pratique pour les grandes tablées. La préparation, faite la veille, est simple et le résultat, délicieux avec cette petite note anisée qui se marie parfaitement avec la saveur des 2 saumons. Vous n'aimez pas la saveur du fenouil, vous pouvez parfumer votre terrine avec de l'estragon.

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Club sandwich au saumon fumé et pomme verte

Je vous propose un sandwich avec des pommes vertes croquantes et du saumon fumé fondant, accompagnés d'une sauce "healthy" au yaourt à la grecque, boostée par un peu de jus de citron et de gingembre frais. Un sandwich tout en fraîcheur et en légèreté !

Tourte au chou vert et saumon fumé

Une tourte de légumes, bien fondante et savoureuse

Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon

A déguster en entrée ou à l'apéritif.

Millefeuille de crêpes de blé noir au saumon fumé

Une entrée festive aux notes marines

Penne à l'encre de seiche, truite fumée et petits légumes

Et votre assiette de pâte prend un côté festif !

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