Recettes de gâteau de Zika - Page 6

Toujours l'été ici et les journées de plage malgré qu'il ait plu un peu, un gâteau renversé aux pêches et au caramel des plus renversant !!!

L'une des meilleures couronnes briochées tressée et fourrée de beurre, d'amandes et de sucre que j'ai eu à déguster, ultra moelleuse et vaporeuse.

Tarte amandine et crème d'amandes (frangipane), Un dessert que j'ai accompagné de miel d'acacia que j'avais apporté de Turquie, le goût, y a pas photo !

Un gâteau délicieux au beurre de cacahuètes et au yaourt pouf le goûter.

Ma tarte aux raisins noirs bleutés muscats de notre treille, à la crème mousseline, tout fait maison du jardin à la dégustation...... Une des tartes que je réalise chaque année garnie d'une crème toute douce et de raisins croquants et très fermes qui éclatent en bouche.

Des petits gâteaux secs algériens

Kaak eddar, gâteaux ou biscuits secs traditionnels pour petits déjeuner et goûters

Tarte gourmande tutti frutti aux fraises, pommes et ananas avec les fruits qui restaient sur une crème mousseline.

Bourek erranna, ( littéralement, cigares du plaisir ), est une spécialité du terroir bônois, une pâtisserie traditionnelle fourrée exclusivement aux noix, présentée entre autres petits gâteaux aux noix, particulièrement pendant les fêtes les débuts d'après midi pour accompagner le café, le reste des gâteaux sont offerts dans des coffrets à emporter.

Un gâteau convivial très gourmand.

Un bon petit dessert ou goûter, ces tartelettes aux noix et au miel d'acacia avec une pâte fondante au bon beurre frais .

Un gâteau que j'avais préparé pour le goûter de la fête des mères, un délice fondant au cocolant , mascarpone et fraises !

Un délicieux bavarois oréo citron, léger , fait maison pour le dessert de ramadan 2020

Confiture d'oranges traditionnelle à l'ancienne où les oranges sont plutôt confites sans autre ajout que le sucre, une confiture qu'on offre, agréable pour napper gateaux et brioches, n'a pas besoin d'être parfumée, les oranges se suffisent à elles même, toujours servie à côté d'un café et se déguste à la cuillere .

Un cheesecake au chocolat, ricotta et jus et zeste d'orange du jardin, un dessert gourmand pour ramadan 2020, qui sera sur ma table des soirées ramadanesques pour la première fois, mes enfants sont accro au bon chocolat noir, de la ricotta du jus et des zestes d'oranges du jardin.