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Recettes de cuisine du Club - Page 17
Voici les recettes de cuisine partagées par les Gourmets du
Club
. N'oubliez pas de consulter également nos
sélections de recettes
.
Les recettes les plus commentées
Les recettes les plus récentes
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Les recettes les plus aimées
Cuire à blanc un fond de tarte
Chef Simon
2 méthodes pour la cuisson à blanc des pâtes sablées ou brisées.
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2
Croissants et pains au chocolat - La détrempe
Chef Simon
Réalisation de la pâte levée feuilletée.
3
6
Crème renversée au caramel
Chef Simon
Les oeufs au lait.
3
9
Crème de petits pois au lard
Chef Simon
Très simple à réaliser avec des pois frais ou surgelés.
3
3
Crème au beurre
Chef Simon
Méthode classique et dérivées pour réussir la crème au beurre.
3
5
Carré d'agneau rôti
Chef Simon
Un savoureux carré d'agneau rôti à la moutarde au miel et au
romarin
.
3
3
Canard à l'orange
Chef Simon
Un grand classique de la
cuisine française
au délicat équilibre des saveurs.
3
7
Biscuit Joconde
Chef Simon
Biscuit d'entremet.
3
3
Beurre manié
Chef Simon
Pour le feuilletage et la liaison des sauces.
3
1
Bavarois rubanné 3 parfums
Chef Simon
Classiquement les 3 parfums sont café, vanille et chocolat.
3
2
Pancakes au miel de châtaignier d'Ardèche
Epicurien Gourmand
Vous allez découvrir une recette simple et naturelle pour vous régaler en famille : une recette de pancake sans sucre ajouté, uniquement du miel, MIAM ! Pour ma part je vous conseil un miel aromatique tel que le
miel de châtaigner
, un vrai régal
2
Dip d'avocat à l'aillet
Chef Simon
A l'apéritif, en base de tartines ou sur un buffet froid, il fera l'unanimité !
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