Dernières recettes d'été et de tomates - Page 9

Fetuccine aux tomates rôties, thym, basilic et origan. Ma recette de pâtes aux tomates cerise est si parfaite que personne n’y résiste. Simple, gourmande & addictive.

Taboulé maison. Une recette avec de la semoule et des légumes de saison. Une entrée parfaite lorsqu'il fait chaud.

En cuisine avec cette belle idée de recette d'ail !

Pour changer de la pizza traditionnelle ou bien si vous êtes intolérant au gluten ou surveillez vos glucides, voici un délicieuse alternative d'aubergine façon pizza, donc sans pâte à pizza, à servir en amuses-bouche, en entrée ou en plat avec un accompagnement.

... tomates, gingembre, huile de sésame. Vous trouverez dans ce velouté de délicieuses notes asiatiques, un régal de fraîcheur A déguster chaud, tiède ou même froid.

Profitons de nos derniers beaux légumes d'été gorgés de soleil pour nous régaler de légumes à couscous. Tout comme ma Ratatouille, mes légumes à couscous maison n'ont pas la prétention d'être une recette de couscous d'origine, mais comme je le dis toujours "ils répondent à mes goûts et c'est comme cela que moi je les aime...". Les végétariens se délecteront de ces légumes de couscous accompagnés de semoule, et les flexiterriens pourront, en plus, se faire griller quelques merguez et/ou cuisses de poulet désossées, ce qui leur constituera également un bon petit repas. Et là aussi, tout comme la ratatouille, je congèle des portions de légumes à couscous, qui se décongèleront aisément dans un faitout en hiver et constitueront un deuxième régal (sans le travail bien sûr... et ça c'est tout confort, vous verrez... !).

Cette recette italienne est rafraichissante et gourmande, avec de la confiture de courgettes. Vos convives vont se régaler.

Des tomates fraiches transformées en coulis pour conserver l'été en bocal.

Direction la Méditerranée, avec cette recette de salade de pâtes à l'italienne, simple, mais délicieuse. De la verdure, du pesto, des tomates cerises et de la mozzarella... Voici mon petit clin d'œil à ce pays que j'aime tant ! Buon appetito amici... 🇮🇹