Meilleures recettes d'été et de vegan - Page 2

Lorsque je n’ai pas envie de cuisiner sans pour autant manger des plats « tout faits », les tartes sont de sorties ! Et quoi de mieux pendant cette période chaude que de sublimer ces tartes de tomates fraîches et gouteuses... C'est la saison, profitons-en !

Qui ne craque pas pour un crackers ? L'apéro, c'est sacré surtout pendant les chaudes nuits d'été. Et comme la rentrée n'est pas encore arrivée (à l'heure où j'écris ce texte, bien qu'il n'y ai pas de saisons pour un ptit cocktail), on peut encore en profiter pendant quelques semaines.

Dans quelques jours, l'automne fera son arrivée. Mais pour profiter encore des dernier rayons du soleil d'été, quoi de mieux qu'une recette fraîche, simple et rapide ?!

Un grand classique de l'été chez moi : une salade de pâtes agrémentée de légumes grillés (courgette, poivron, aubergine), de tomates cerises sucrées et juteuses, d'herbes de Provence et d'une bonne huile d'olive. Cette base peut être customisée à loisir avec du tofu, des olives, des pignons de pin...

Découvrez une délicieuse recette de limonade aux fruits de la passion. Une boisson fruitée et acidulée qui vous désaltérera tout l'été ! Que vous soyez en train de vous détendre au bord de la piscine ou de profiter d’un pique-nique en plein air, cette limonade sera votre alliée pour vous rafraîchir tout en vous régalant. Alors, préparez-vous à découvrir cette recette simple et savoureuse !

Quoi de mieux qu'un bon smoothie sans sucre ajouté pour se rafraîchir ? Testez la recette du smoothie antioxydant aux fruits rouges, banane et menthe... Énergie et fraîcheur garanties !

L'été en somme ! Voici encore une recette Thermomix ... décidément .. depuis que j'ai cet appareil dans ma cuisine j'avoue délaisser mes poêles et casseroles. Une recette estivale idéale pour un apéritif entre amis ou en famille, pour un pic-nic au bord de l'eau ou sous un arbre ... bref une recette qui sent l'été. Olives Noires, Courgettes, Féta, Tomates séchées .. voici les ingrédients qui donneront de la couleur et du gout à votre cake salé.

Vegan et IG bas. Une crème glacée vegan bluffante coco-vanille aux éclats de noix de pécan et caramel à la fleur de sel, réalisée sans sorbetière, le tout sans lait et sans oeufs. Découvrez en prime la recette du caramel végétal qui pourra se savourer également avec d'autres desserts.

Le kalam polo est un plat iranien à base de riz, de chou blanc ou chou rave, de boulettes de viande, que j'ai remplacées par du seitan pour une version végétalienne, et d'épices et d'herbes fraîches. Servez-avec du yaourt et des pickles pour compléter le voyage gustatif !