Recettes d'été des Gourmets - Page 8

Millefeuilles d'aubergines et tomates
Millefeuilles d'aubergines et tomates

kilometre-0  -  Les proportions sont à adapter à la taille des légumes, l'idéal est d'avoir les aubergines et les tomates de même diamètre mais mieux vaut avoir du meilleur difforme que du beau moins bon ^^.

Terrine de tomates thon et crevettes
Terrine de tomates thon et crevettes

Oh boudu con que c'est bon  -  Frais et de saison pour une entrée d'été

Smoothie tout doux
Smoothie tout doux

cookerei  -  Un smoothie à la fraise et à la banane, sweet drinks :)

Limoncello fait maison
Limoncello fait maison

L'Italie dans ma cuisine  -  Le limoncello est une liqueur italienne à base d'écorces de citrons, (citron en italien se dit limone). Le secret de sa réussite réside essentiellement en deux points: la qualité des citrons et la fraicheur de votre boisson au moment du service. Il est servi généralement comme digestif mais peut aussi vous servir dans la réalisation de gâteau.

Baguette garnie à la tomate et à la mozzarella
Baguette garnie à la tomate et à la mozzarella

kilometre-0  -  Une recette extraite du livre Juste une baguette de Guillaume Marinette, parfait pour un dimanche soir.

Bruschette tomates mozzarella
Bruschette tomates mozzarella

kilometre-0  -  Pour l'apéro, choisissez une baguette tradition et une mozzarella de buffala !

Le houmous tel que nous l’aimons
Le houmous tel que nous l’aimons

Renards Gourmets  -  On parle du houmous depuis le VIIe siècle avant Jésus Christ en Mésopotamie, son origine est très disputée mais une chose est certaine c’est que l’idée de mélanger de la purée de pois chiches et de la pâte de sésame est originaire du Croissant fertile. Cette délicieuse préparation se déguste sur une tranche de pain pita mais peut également servir de garniture pour de nombreux plats de poisson ou de viande. Nous aimons le déguster avec de l’agn...

Labneh de la plaine de la Békaa
Labneh de la plaine de la békaa

Renards Gourmets  -  Le labneh ou lebné, lebneh, labné, lebni, süzme est un lait fermenté concentré originaire de la ville de Chtaura dans la plaine de la Békaa. On le prépare par égouttage de lait cru fermenté ou de yaourt. Il peut se déguster en entrée, en plat ou en dessert. Nous avons préparé le notre avec du zaatar, un mélange d’épices moyen-oriental à base d’origan (ou de thym ou d’hysope) et de sésame. Cette préparation est délicieuse avec du miel et des no...

Tartines jambon ricotta tomate
Tartines jambon ricotta tomate

kilometre-0  -  Choisissez les meilleures ingrédients pour cette belle tartine

Tartine tomates ricotta
Tartine tomates ricotta

kilometre-0  -  Quand on arrive tard le soir, on a souvent la flemme de préparer à manger. Les tartines sont dans ce cas la bonne solution pour manger sainement et plutôt très bien.