Recettes d'été des Gourmets - Page 8

Tarte aux derniers fruits d'été
Tarte aux derniers fruits d'été

Cook A Life by Maeva  -  Une tarte semi-cuite, avec une base aux flocons d'avoine, une garniture au yaourt de coco et aux fruits d'été crus, toute en fraîcheur, en couleurs et en saveurs !

Terrine de légumes d'été
Terrine de légumes d'été

kilometre-0  -  Avec les légumes qu'on trouve sur les étals en ce moment, on se régale vraiment. J'ai opté pour une cuisson au four vapeur mais vous pouvez aussi cuire les légumes au four en les badigeonnant d'huile et en les salant légèrement. Cette version est plus calorique, plus gourmande diront certains.

Brochettes de dinde et semoule aux légumes d'été
Brochettes de dinde et semoule aux légumes d'été

kilometre-0  -  Une petite recette sans prétention qui est très agréable en cette fin d'été.

Poêlée de figues au miel
Poêlée de figues au miel

kilometre-0  -  Facile et rapide à faire, que du bonheur.

Pickles de courgette
Pickles de courgette

Déliacious  -  Les courgettes sont généreuses et y'en a marre de la ratatouille? Viens, on fait des pickles!

Tarte fine aux tomates et au basilic
Tarte fine aux tomates et au basilic

Déliacious  -  La finesse d'une pâte feuilletée croustillante et du coté caramélisé des tomates fraîches et charnues ... Avec un soupçon de basilic!

Ragoût de porc aux moules, pomme persillées
Ragoût de porc aux moules, pomme persillées

kilometre-0  -  Je me suis très fortement inspirée de la recette de ragoût de porc publié sur un "Breton en cuisine" qui les proposait avec des coques.

Melon et grana au miel
Melon et grana au miel

kilometre-0  -  J'ai découvert cet apéro en Emilie Romagne avec du parmesan. On trempe celui-ci dans du miel et on l'accompagne de melon avec un vin rouge frizzante. Ca marche très bien avec le grana aussi.

Poivrons farcis à la mousse de thon
Poivrons farcis à la mousse de thon

kilometre-0  -  Parfait pour un apéro avec des minis poivrons !

Salade de brocoli raisins verts et chanvre
Salade de brocoli raisins verts et chanvre

Vert Couleur Persil  -  En gardant à l’esprit le principe de simplicité, je vous propose cette recette de salade de brocoli, raisins verts et chanvre. Rapide et plus verte que jamais, elle regorge de bonnes choses pour notre santé.

Salade d'été au poulet, légumes croquants et herbes fraiches
Salade d'été au poulet, légumes croquants et herbes fraiches

Tortore  -  Amusez vous à changer les épices, en utilisant du curry, ou simplement un mélange de sel, cumin et coriandre.