Recettes d'été des Gourmets - Page 9

Tartine chèvre, mûre et miel
Tartine chèvre, mûre et miel

kilometre-0  -  Facile et rapide à faire, un régal en perspective, un repas peu onéreux si vous êtes allez aux mûres. Profitez-en, c'est la pleine saison.

Tartines de moules au grana et aux tomates cerises
Tartines de moules au grana et aux tomates cerises

kilometre-0  -  En ce moment, il y a des grandes marées. Si vous êtes toujours en vacances et que vous êtes à proximité de l'océan, allez prendre un bol d'air ! Sinon, rendez-vous chez votre poissonnier !

Aubergine farcie
Aubergine farcie

chezcachou  -  Une recette d'aubergine farcie version healthy.

Rognonnade de lapereau au verjus
Rognonnade de lapereau au verjus

Renards Gourmets  -  Rognonnade de lapereau de ferme au verjus, aubergine confite comme dans le Languedoc. Fruit originaire d’Inde, l’aubergine s’est progressivement répandue en Europe grâce aux marchands arabes et aux juifs et maranes de la péninsule ibérique. En France, c’est dans la région de Montpellier que les aubergines étaient le plus appréciées, on raconte qu’on en consommait autant que de pois verts à la capitale. L’association du verjus légèrement acidul...

Tortilla à l'aubergine
Tortilla à l'aubergine

kilometre-0  -  Un petit repas simple et tellement bon.

Assiette gourmande semoule et légumes
Assiette gourmande semoule et légumes

AdelePomme  -  Vous aussi vous avez envie de changer de vos assiettes de pâtes et de riz ? Pas de souci, j'ai LA recette complète, gourmande, croquante et fondante pour que vous vous régaliez à chaque bouchée !

Nems jambon ricotta tomate
Nems jambon ricotta tomate

kilometre-0  -  Vous pouvez faire la tartine ou le nem ...au choix ^^.

Mouhalabieh aux parfums du Liban
Mouhalabieh aux parfums du liban

Renards Gourmets  -  Mouhalabieh aux parfums de rose et de fleur d'oranger comme dans les jardins du Liban. Le muhalabieh est un blanc-manger typique de la cuisine persane. On le retrouve aujourd’hui au Liban mais également en Iran et dans une partie des pays du Moyen-Orient. Cette préparation subtile et raffinée daterait du VIIe siècle. C’est un général arabe, al-Muhallab bin Abi Sufra qui aurait commandé ce dessert à l’un de ses cuisiniers. Le mouhalabieh ressem...

Le Framboisier de Bernard Besse
Le framboisier de bernard besse

Ed.  -  Un magnifique framboisier paru dans le dernier magazine Fou de Pâtisserie, qui épatera et régalera tout le monde !