Recettes d'été des Gourmets - Page 9

Salmorejo
Salmorejo

Tortore  -  Connaissez-vous le Salmorejo ? Il s’agit d’une soupe épaisse provenant d’Espagne, plus précisément d’Andalousie, et encore plus précisément, de la région de Cordoue.

Salmorejo
Salmorejo

Ala Lemon  -  Ce cousin du gazpacho est plus épais, ce qui en fait un repas frais, léger mais consistant.

Bricks aux courgettes, pignons et citron confit
Bricks aux courgettes, pignons et citron confit

Nina - Crazy Green Fruits  -  Dans cette recette, la saveur douce des courgettes se mêle au citron confit (ou au basilic, pour les réfractaires) pour former une farce de bricks succulente!

Tarte brocoli et gorgonzola
Tarte brocoli et gorgonzola

Ed.  -  Une tarte gourmande aux saveurs italiennes !

Pastèque à la fêta, framboises et pignons de pin
Pastèque à la fêta, framboises et pignons de pin

kilometre-0  -  Sympa pour un apéro frais et léger.

Mousse aux fruits rouges
Mousse aux fruits rouges

kilometre-0  -  Voilà une mousse où vous alternez le goût cassis et le goût framboises.

Salade de jambon blanc aux pommes de terre, carottes et courgettes
Salade de jambon blanc aux pommes de terre, carottes et courgettes

kilometre-0  -  En été, il faut varier les salades de crudités et de légumes cuits. Comme ces dernières sont plus digestes, vos intestins vous remercieront en fin d'été.

Aubergine façon pizza
Aubergine façon pizza

Cook A Life by Maeva  -  Pour changer de la pizza traditionnelle ou bien si vous êtes intolérant au gluten ou surveillez vos glucides, voici un délicieuse alternative d'aubergine façon pizza, donc sans pâte à pizza, à servir en amuses-bouche, en entrée ou en plat avec un accompagnement.

Brochette de porc à la moutarde à l'ancienne
Brochette de porc à la moutarde à l'ancienne

Nath chocolat  -  Voici de belles brochettes pour l'été.

Piments farcis au pain
Piments farcis au pain

Nina - Crazy Green Fruits  -  Une recette très savoureuse de légumes farcis avec une préparation à base de pain et d'aromates, inspirée d'un plat que ma mère mangeait lorsqu'elle était enfant.

Compotée courgettes et tomates
Compotée courgettes et tomates

Flo/Au Fil du Thym  -  Une délicieuse compotée courgette et tomate facile à réaliser, à proposer en accompagnement, déguster avec des oeufs directement à la pôele, ou mettre en conserve. Une valeur sûre de l'été !