Mettez un peu de peps dans vos vinaigrettes

Moutardes parfumées, épices, herbes aromatiques, libérez votre imagination.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 28/03/2017.

Recettes et techniques du Chef

Sauce ravigote
Une sauce classique de la cuisine française.
2 commentaires - 2 coups de coeur

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Vinaigrette à l'orange et à la coriandre fraîche
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Vinaigrette à l’échalote
TheCrazyOven  -  Une recette basique à préparer d'avance.
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Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  De la récolte des tomates pas encore mûres, on peut cuisiner des confitures, mais aussi des pickles et des savoureuses sauces pour salades estivales. Toute simple à préparer, cette sauce pour crudités est préparée avec de l'huile d'olive, des...
Golden vinaigrette à l'orientale
Humour, Gloire et ... Beauté  -  Voici une vinaigrette aux parfums du Maroc et à la magnifique couleur dorée, qui assaisonnera à merveille des carottes, pois-chiches ou les salades orientales.
Vinaigrette miel - basilic
Et Charlotte Découvrit la Cuisine  -  Une vinaigrette toute simple à laisser infuser 24 heures pour développer les arômes.
Vinaigrette gaudi
Tchop-Afrik'A Cuisine  -  Recette en vidéo. Recette de vinaigrette Gaudi simple, colorée et originale. Parfait pour les grillades, tapas et salades. En souvenir du célèbre architecte Catalan Antoni Gaudi.
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