Nous abandonnons petit à petit les soupes pour des salades le soir alors je me suis plu à imaginer cette petite vinaigrette un peu originale qui accompagnera facilement des carottes rapées, une salade de quinoa, de tomates et concombres etc. Je trouve que les pépins de courge de Sweet Pumpkin sont très agréables dans une salade.
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Moutardes parfumées, épices, herbes aromatiques, libérez votre imagination.
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
La courge butternut a un nom qui évoque la douceur de sa texture.
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
Une courge aux saveurs d'automne appréciée dans de nombreuses recettes.
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On passe en cuisine avec Nirvana - The Man Who Sold The World
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