Recettes d'apéritif et de crème - Dernières recettes

Dernières recettes d'apéritif et de crème par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'apéritif et de crème qui changent !

Tartinade courge ricotta

Les recettes de Mélanie

Une tartinade ultra crémeuse à tartiner sur du pain grillé à l'apéro

Verrines à la betterave et sa chantilly chèvre roquette

Comme Une Envie de Douceur

De délicieuses verrines végétariennes, simples à réaliser, hautes en couleurs.

Nous étions à la recherche d’une petite suggestion à proposer à l’apéritif. Nous avons bani depuis longtemps de nos tables biscuits secs et cacahuètes. Vous pouvez d’ailleurs retrouver dans nos pages quelques idées toutes simples à réaliser. L’apéritif prend bien souvent chez nous une forme dinatoire. Un moment moins conventionnel que le dîner qui n’exclut pas de se casser un peu la tête. Nous avons chargé dans notre panier quelques champignons de Paris. La soirée prévoyait d’être fraîche et, l’idée d’une petite crème semblait parfaitement appropriée…

Crème de chorizo

Piratage Culinaire

Les idées, parfois, nous manquent pour préparer un apéritif. Voici une recette très goûteuse, onctueuse, rapide et facile à préparer : une crème de chorizo, à étaler sur des toasts, façon "dip".

Attention, l'utilisation d'un mixeur est obligatoire. Alors, à vos tabliers !

Crème d'endives aux noisettes caramélisées

Les Gourmands disent

[Se mettre en appétit...] 🥂 Nous avons décidé de revenir sur quelques unes des recettes que nous avons cuisinées pour noël. L’apéritif est un moment stratégique qui permet de mettre tout le monde dans l’ambiance et, de donner le ton du repas. Nous aimons jouer sur les propositions salées et/ou sucrées, sur les suggestions servies chaudes ou froides. Nous construisons généralement nos recettes autour de 2 ou 3 ingrédients majeurs qui doivent tous avoir un rôle: une touche sucrée, une légère acidité, du croustillant… et, bien sûr « matcher » ensemble!