Meilleures recettes de boeuf et de brochette - Page 2

Direction aujourd’hui le Moyen-Orient avec ces brochettes de viande de boeuf parfumées au zaatar, sumac et mélasse de grenade. Pour un dépaysement total, vous pourrez accompagner ces brochettes de fattouche, la salade libanaise, de keshke, l’accompagnement syrien ou de tahdig, le riz à l’iranienne.

Avec l’arrivée des beaux jours, rien de tel qu’un petit barbecue et de bonnes brochettes ! Alors pourquoi ne pas les faire soi-même ? Aujourd’hui, je vous donne la recette des keftas de bœuf à la menthe. C’est une préparation à base de viande hachée, ici j’ai mis du bœuf, mélangée à des épices, des oignons et parfumée avec de de la menthe.

Des brochettes de boeuf, des aubergines grillées, le tout cuisiné à la Turque.

De belles brochettes de boeuf à partager avec vos amis lors d'un BBQ.

Une recette idéale pour les barbecues d'été : des brochettes de bœuf grillé au satay.