Dernières recettes de boulange et de pain - Page 5

Le levain liquide d'Eric Kayser pour réussir vos pains... au levain !

Un pain au levain d'Eric Kayser avec une croûte bien croustillante et un très bon goût !

De délicieux petits pains bien moelleux, idéaux pour confectionner des sandwiches

Aujourd'hui je vous propose des pains torsadés. Ils ont une belle croûte et une mie moelleuse et filante.

Matloue pour débutants étalé et cuit sur une feuille de papier cuisson pour faciliter sa manipulation pas évidente lorsqu'on est débutant, astuce déjà donnée il y a de nombreuses années , matloue, des galettes épaisses, spongieuses au levain jadis ou à la levure boulangère, une galette à pâte molle qui doit reposer et pousser, idéale pour saucer et accompagner les chorbas , mijotés et entrées chaudes telles que slata mechouia ( hmiss ),

Des petits pains allemands moelleux à souhait ! Réalisez cette recette de boulange et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une recette de pains toute simple pour bluffer ses invités !

Petit pain rond mais pas trop bombé, moelleux, doré, mie légèrement briochée et croûte tendre pour un burger parfait.

pain à la croûte croquante, la mie tendre et moelleuse se marie avec délicatesse aux confitures maison.