Meilleures recettes de brochette et de barbecue - Page 6

Les baies de Szechuan rouge (ou Sichuan) sont légèrement piquantes mais aussi acidulées, aux saveurs de citron, d'anis et aux notes boisées.

Une recette idéale pour les barbecues d'été : des brochettes de bœuf grillé au satay.

Il n'y 'a pas plus tendre que le filet de porc et il se marie parfaitement bien au cinq-épices chinois dans cette recette vraiment simple.

J'ai cuisiné les brochettes à la poêle alors qu'on peut les faire au bbq bien sûr ! Et avec le beau temps annoncé, c'est l'occasion de réaliser cette recette en entrée!