Dernières recettes de champignons et de pâtes - Page 4

Un plat de pâtes fraiches enrobées d'une sauce crémeuse aux oignons, champignons et bacon.

Des pâtes fraîches maison, de la courge coupée finement et rôties, une délicieuse sauce avec des champignons de paris et des shitakes! Un plat parfait pour les amoureux des pâtes!

Voici une recette de pâtes très facile et rapide à réaliser et qui change vraiment de l’ordinaire. Ce plat devrait plaire aux amateurs de champignons.

Pour donner du goût à ce plat, j'ai préféré cuire mes pâtes avec l'eau de conservation de la burrata, plutôt que d'utiliser un bouillon.

À la truffe.

Vous allez adorer ces pâtes à la sauce au yaourt et champignons et donnez votre avis en commentaire !

Il ne faudrait pas compter les calories cette fois !

Pour les pâtes on ne le voit pas très bien sur la photo, mais il s'agit de maltagliati. Le nom de ces pâtes signifie littéralement mal coupées et ce sont des pâtes qui sont fabriquées à partir de restes et de chutes après la fabrication d’autres pâtes. J'avais dans le frigo un paquet de feuilles de lasagne près de la date de péremption, mais je n'avais pas envie de préparer des lasagnes traditionnelles avec la sauce béchamel, alors j'ai pensé à les transformer en maltagliati en le coupant aux ciseaux. Et en ce qui concerne la truffe, il m'en restait une moitié que j'avais mise dans un bocal d'huile d'olive et je l'ai râpée sur les pâtes.

Essayez cette recette de pâtes délicieuse et facile et donnez votre avis en commentaire !