Meilleures recettes de chou-fleur - Page 17

Souvent on mange les gnocchis avec une sauce, du beurre fondu et ou du parmesan. Ici ils sont cuisinés avec du chou-fleur rôti pour un plat plus léger qui vous apportera aussi une part de légume supplémentaire. Un peu de câpres, de feta, et de citron pour ajouter un peu de pep's et voilà une belle assiette pour le dîner.

Très satisfaite des purées réalisées avec le Companion, j’ai voulu essayer avec un chou-fleur. Essai plutôt concluant ! Les lardons sont facultatifs, je les ai ajoutés car je voulais faire un plat complet, mais cette purée peut également être servie telle quelle, sans lardons et non gratinée, mais toujours avec sa pincée de muscade, elle est déjà très savoureuse.

Une recette originale, gourmande et facile à faire pour changer de l'habituel gratin de chou-fleur ! Celui-ci, réalisé avec du bleu des Vosges et du streusel, est tellement délicieux qu’il a de quoi réconcilier tous les phobiques du gratin au chou-fleur avec...le gratin au chou-fleur !

Une recette qui donne beaucoup de goût au chou-fleur, un régal.

En tajine, le chou-fleur est irrésistible !