Dernières recettes de concombre et de salade - Page 5

Du Liban, une salade méditerranéenne, équilibrée, riche en légumes (tomates, poivrons, concombre), en fines herbes (persil, menthe), fraîche et parfumée.

Cette magnifique salade fait partie de celles servies dans les restaurants Ottolenghi, elle est certainement la salade que vous voulez servir pour impressionner vos convives. C’est une vraie explosion de saveurs, la salade est assaisonnée d’une crème d’aubergine fumée et yaourt, qui d’ailleurs se marie parfaitement bien avec le concombre aux herbes, le tout est agrémenté de la shatta et saupoudré de graines de nigelle.

Envie d'une salade pleine de saveurs estivales ? Ma recette de salade de concombre à la menthe et au citron est exactement ce qu'il vous faut.

Un taboulé au quinoa et aux légumes d'été HEALTHY gourmand et ultra facile, ça vous tente ?

La panzanella ou panmolle est une salade florentine. Elle daterait du XVIe siècle et permettait d'utiliser les restes de pain rassis avec les produits que l'on avait sous la main. Composée principalement de pain et de tomates, cette salade estivale peut être servie en entrée, en plat principal, pour les piques niques.

Végétalien. Une salade colorée de lentilles corail pour l'entrée ou en repas

En cuisine avec cette belle idée de recette de chorizo !

Une salade à base de fenouil cuit et de concombre.

Une salade colorée qui ravira les pupilles et les papilles ! Que de l'assemblage, pas de difficulté. Recette très fraîche et qui change des salades classiques...