Ne passez pas à côté de cette recette de huile de truffe qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Des noix de Saint-Jacques tendres et croustillantes à la fois ! J'adore :-)
Un coulis de mangue-orange-coriandre pour apporter du peps ! Pour moi c'est tout bon !
Et surtout rapide et pas compliqué ;-) Parfait !
Un délicieux velouté de saison agrémenté d'oeufs de caille pochés pour un côté plus festif !
La coriandre apporte une petite saveur agréable mais si vous ne l'aimez pas vous pouvez la remplacez par du persil ;-)
Vous pouvez préparez ce velouté et les oeufs de caille à l'avance sans problème, il n'y aura plus qu'à réchauffer doucement...