Recettes de cuisine du nord des Gourmets - Page 4

Endives farcies
Endives farcies

auxdelicesdemanue  -  Une délicieuse et originale recette de la cuisine du Nord.

Endives au jambon fumé et fromage filant
Endives au jambon fumé et fromage filant

Docteur chocolatine  -  La version classique revisitée avec du jambon fumé et du fromage bien coulant... un délice pour les papilles !

Gratin de crozets aux endives et Reblochon
Gratin de crozets aux endives et reblochon

delf745  -  un gratin hivernal bien réconfortant, aux crozets, endives et reblochon...

Carbonade flamande
Carbonade flamande

emma.cuisine.over-blog.com  -  Voici un plat idéal par cette période de grand froid qui est simple à réaliser: la carbonade flamande. Ce plat de viande de boeuf mijoté plusieurs heures, avec...

Coquille de Noël
Coquille de noël

Rosenoisettes  -  Brioche du Nord.

Carbonade flamande
Carbonade flamande

jardin-des-gourmands.com  -  Je vous présente ma version de la carbonade flamande : un plat longuement mijoté. La bière et la vergeoise donnent toute l’originalité à ce plat typique du Nord.

Gaufres sèches du nord
Gaufres sèches du nord

Isabelle  -  Appelées aussi "Dunkerquoises", ces gaufrettes craquantes ont un bon goût de cassonade et de cannelle.

les faluches
Les faluches

Popote et Nature  -  Le goûter de mon enfance dans le Nord !

Escargot brioché au maroilles
Escargot brioché au maroilles

Docteur chocolatine  -  Une pâte briochée à la bière brune, du maroilles, un peu de temps et voici un délicieux encas du Nord

Crêpes gratinées aux endives au jambon
Crêpes gratinées aux endives au jambon

Petite Cuillère et Charentaises  -  Un grand classique roulé dans une crêpe.