Un petit dessert vite fait et super léger, tout en étant aérien, de saison et rafraîchissant, au Skyr et au basilic. Fait avec de belles fraises Cléry de Carpentras, elles sont très parfumées
Pour un goûter ou en dessert, accompagnés d'une crème pâtissière sans œufs, de délicieux petits gâteaux à la ricotta et au citron bergamote. Le tout sans gluten, sans œufs.
Une pâte sablée, un lemon curd, quelques fraises et des myrtilles, rien de plus pour réaliser ces délicieuses tartelettes à la fois fondantes et croquantes.