Comme des bébés calzones, les panzerottis sont des minis chaussons de pâte à pizza farcis tout droit venus d’Italie.
Pour la farce, une des stars du fromage italien, le gorgonzola. Pour ceux qui ne le connaissent pas, il s’agit d’un fromage au lait de vache persillé. Il se trouve assez aisément, dans le cas contraire vous pouvez le remplacer par du bleu, ou mieux du roquefort.
Envie d'une salade complète, avec poulet, asperges, gorgonzola et noisettes ? Découvrez cette recette au poulet et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Si vous êtes fromage ET dessert, c'est la recette qui vous conviendra tout à fait. Poire et Gorgonzola, on le sait "ça match", osez l'association avec du riz au lait !