Elle est composée d’une pâte sucrée amande et d’une crème frangipane, plus légère qu’avec de la crème d’amande cela n’en enlève rien à la gourmandise de la dégustation. L’amande fait un beau duo avec la myrtille mais aussi avec la poire.
Aujourd'hui je vous propose un dessert traditionnel italien. Un dessert élégant, frais, bien parfumé à la vanille et aux fruits et pas très sucré.
Il est facile et rapide à préparer, à la portée de tout le monde. Il faut juste prévoir 3 h de repos au frais avant de le servir. Parfait pour finir un repas ou pour un goûter gourmand.
Comme promis, après mon sorbet framboises, je vous invite à déguster ce succulent sorbet aux myrtilles. A la maison, on fait le mélange des deux et on se régale. J'ai juste diminué le sucre car les myrtilles sont un peu plus sucrées que les framboises.
On profite de la saison des fruits rouges pour réaliser une délicieuse tarte aux fraises, framboises et myrtilles. Une tarte originale facile à réaliser, tout en couleurs et en saveurs qui saura plaire à toute la famille ! Vous pouvez si vous le souhaitez l'agrémenter de crème Chantilly.