Dernières recettes de noix et de noisettes - Page 5

Un pain gourmand pour le petit déjeuner, à déguster avec de la confiture ou une purée d'amandes.

Et gâteau pomme châtaigne. Un parfait menu complet d'automne aux saveurs douces et subtiles !

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Envie de Chocolate brownie mug cake ? Découvrez cette recette de mug cake et donnez votre avis en commentaire !

Vous connaissez les mendiants ? Vous savez ces confiseries constituées de fruits secs sur un palet de chocolat ? Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une tarte garnie façon mendiants.

La nougatine n'est pas un dessert mais une confiserie utilisée ne pâtisserie pour agrémenter gâteaux, entremets, charlottes, bûches, pièces montées, coupes de salade de fruits frais... La nougatine est composée de caramel ( à base de sirop de glucose: sucre + eau) et de fruits secs: amandes (effilées ou concassées), noisettes, noix, graines de sésame... que je torréfie au four (ou à la poêle) pour faire ressortir les arômes des fruits secs Très simple et rapide à réaliser, il faudra vous dépêcher pour étirer la nougatine qui durcit très vite. J'utilise un rouleau pâtissier et du papier sulfurisé (2 feuilles : une dessous et la 2ème dessus) pour éviter de me brûler.

Dessert traditionnel des fêtes de fin d'année en Ombrie.

Une version végétale à tartiner qui bluffera même les carnivores , un délice sur une belle tranche de pain de campagne avec un cornichon

Une tarte d'hiver douce et réconfortante