Dernières recettes de pâte d'amande - Page 7

Des petits carrés de pâte feuilletée garnis d'une demie pomme et de pâte d'amande

Voici les fruits déguisés. Ces petites gourmandises font toujours de l'effet sur la table avec leurs couleurs et leurs saveurs. Pruneaux, dattes, figues, noix..., fourrés de pâte d'amande colorée et consommés durant les fêtes; ces friandises maison font parties des 13 desserts de noël en Provence.

Des petits chocolats fourrés à la pâte d'amande pour se régaler

Pour ceux qui comme moi sont réfractaires aux fruits confits, voici une version revisitée.

Un cake des plus simples à faire au goût d’amandes, parfumé à la vanille et à la cardamome.

Quoi de plus horrible qu’une coupelle remplie de globules sur une table à manger ? Cette recette sera donc parfaite pour un buffet maison sur le thème Halloween ! C’est très simple à réaliser puisqu’il ne s’agit que de pâte d’amande, de Smarties bleus et verts (pour plus de réalisme), d’un peu de chocolat et de colorant alimentaire.

On se régale avec ce pain de Gênes à la cardamome et prunes rôties de Yotam Ottolenghi qui allie la douceur du pain de Gênes à l'acidulé des prunes... Un régal !

Un christmas cake en habit de fêtes, la totale vous dis-je, pâte d'amandes et pâte à sucre !

Gâteau d'origine italienne à base d'amandes, chocolat blanc, citron et huile d'olive marié au massepain cuit (spécialité Liégeoise).