Un gâteau renversé mêlant la douceur de la poire avec la pointe d'amertume du chocolat noir; pour proposer un "poire/chocolat" qui séduira tous les gourmands !
Dès 12 mois. Entre compote et gâteau, voici un dessert aux fruits de saison pour régaler ton enfant. Des poires, de la fécule de tapioca, du sucre cassonade et hop au four. Un dessert cuisiné sans oeufs, sans lait, sans farine.
Vous pourrez utiliser des guyot ou des williams en début d’automne ou des conférences après. J’avoue aussi mettre dans mes desserts des doyennes du comice même si certains les trouvent trop juteuses. Il faut bien cuire la pâte.
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Je n’avais pas de quoi faire une grande tarte, celle-ci fait 20 cm de diamètre, il suffira d’adapter les quantités. Il suffit souvent de peu pour se régaler, la preuve avec cette tarte aux poires et pépites de chocolat.
De la poire, du caramel et de la douceur pour le dessert du réveillon de noël. Ça change de la traditionnelle bûche roulée et tous vos invités apprécieront !