Dernières recettes de ricotta et de beurre - Page 2

Le tajine el Bey est une délicieuse variante raffinée du tajine tunisien. Il est constitué de 3 farces montées séparément afin de composer une couche à base de viande, une à base d'épinard et le dernier étage à base de ricotta, représentant ainsi les 3 couleurs du bey de Tunis.

Une première pour moi, de la ricotta dans mes gâteaux, humm un vrai délice.

Un beau cheesecake d'hiver à la clémentine et à la ricotta

Sur une base de brioche, j'ai mis de la ricotta et de la rhubarbe pour des matins qui démarrent bien.

De savoureux samoussas cuisinés avec de la ricotta, du poulet, des noix et des fines herbes. Des petits triangles de feuilles de phyllo, brick ou yufka farcis, pour une entrée ou un apéro gourmand, faciles et rapides à cuisiner.

Parfois, rien qu'à regarder la liste des ingrédients, on fuit certaines recettes tellement on sent que ça va être long et difficile. Là, je vous assure du contraire : 5 ingrédients et 15 minutes de préparation avec une demie heure de repos

Un cheesecake pour noël.

Vous constaterez que j'aime beaucoup les cheesecakes, surtout les miens qui sont légers :-)

On les nommes également "malfatti" et c'est en réalité la farce des ravioli... sans pâte !