Dernières recettes de tomates et de courgettes - Page 10

Pas de four, il fait trop chaud. je vous propose cette délicieuse terrine de courgettes, sardines, tomate et pesto.

Aubergines, courgettes, tomates, poivrons vont se débrouiller tout seuls pour confire doucement dans le four.

je vous la recommande car elle est fraiche et gourmande. J’ai mis des courgettes jaunes et vertes pour amener de la couleur.

fleurs de courgettes farcie à la purée de pommes de terre, courgettes et fromages

Une délicieuse recette de poulet au four avec de bons légumes de saison. Avant la cuisson, les cuisses de poulet sont parfumées avec des herbes de Provence et du paprika, c'est un régal !

Une soupe de mégumes froide pour soirées chaudes

Voici une façon différente de préparer une ratatouille : cuite au four. La cuisson de la recette traditionnelle est en cocotte après avoir fait revenir chaque légume séparément, ce qui demande un temps de préparation assez long. La version au four ne demande qu’un minutieux découpage des légumes en petits morceaux. Puis, mettre à four très chaud pendant 15 minutes pour saisir les légumes et poursuivre doucement la cuisson à four doux pour les confire. Le résultat est délicieux alors, sans hésitation, faites un essai !

Une terrine fraiche et parfumée. Il faut attendre qu’elle soit bien froide avant de la découper et ensuite elle pourra pavaner sur un buffet froid

Un mariage de quenelles, légumes d'été et fromage de chèvre