Dernières recettes de travers de porc - Page 4

Si vous voulez faire cette recette, commandez peut-être la viande chez votre charcutier car on n’en trouve pas toujours.

au four ou au barbecue

En cuisine avec cette belle idée de recette de travers de porc laqués à la chinoise cuisson basse température | les petits plats de christopher.

Parfait pour un moment sympa

Travers de porc, rouelle de porc, ribs mais aussi viandes blanches comme le poulet ou la dinde, faîtes vous plaisir l'été au barbecue et l'hiver sous le gril du four. Une marinade idéale au garam massala vous surprendra et ravira vos papilles.

Des travers de porc marinés et fondants en bouche

Avec une bonne marinade, les travers c'est toujours du bonheur

Certains le grillent au barbecue. Ici, j’ai fait l’inverse. Je l’ai cuit au four à basse température. Ça donne un produit très différent : moelleux mais pas croustillant.

Toujours du bonheur ce morceau quand on trouve une bonne marinade