Le moule à bûche

Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.

A noël, le chocolat est roi.

Au chocolat ou aux fruits, la bûche du réveillon aime la compagnie de vins doux ou pétillants.

Élément surprise au coeur d'un entremets, d'une bûche, d'une terrine.

Conseils et recettes pour réussir votre bûche de noël maison.

Une bûche légère à base de mousse bavaroise.

La cuisson du biscuit roulé est délicate.

Une technique valable pour tous les desserts flambés.