Recettes de tomates de Croquant - Fondant ... Gourmand - Page 5

Voici la liste des recettes de tomates par Croquant - Fondant ... Gourmand.

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Recettes de Croquant - Fondant ... Gourmand

Curry de poisson blanc au lait de coco

Tout un mélange d’épices qui se marie parfaitement avec la tomate et le lait de coco pour venir enrober le poisson

Souris d'agneau confites au four

Des souris d’agneau, à la chair moelleuse et fondante grâce à la cuisson lente au four.

Côtes de porc sauce charcutière

Une recette savoureuse très facile et très rapide à préparer.

Tarte tomate et chèvre

Une pâte brisée aux herbes de Provence, des tomates, du Comté qui s’ennuyait le tout nappé d’un flan et décoré d’une couronne de rondelles de chèvre.

Tarte express tomate et moutarde

Une pâte feuilletée (du commerce pour aller vite) badigeonnée de moutarde. De belles tomates bien rouges, du Beaufort râpé, des herbes de Provence et de l’huile d’olive bien sûr.

Blancs de poulet marinés à la provençale

Des escalopes de poulet, une marinade au citron, des tomates concassées et des olives vertes. Tout peut être prêt à l’avance, il suffira de passer au four au moment du repas.

Aubergines farcies au chèvre

Des aubergines dont on a recueilli la coque pour la farcir de la chair mélangée avec des oignons caramélisés au miel, de la tomate, beaucoup de fromage de chèvre, sans oublier le thym citron au délicieux parfum et le comté pour gratiner l’ensemble.

Dos de cabillaud et sa tomate au four

Un morceau de cabillaud mariné avec de la moutarde, du jus de citron et de l’huile d’olive chevauché par quelques rondelles de tomate fraiche parfumées de thym citron.

Flan au cabillaud

Des pavés de cabillaud, des tomates et en un rien de temps le plat est prêt!

Salade aux ravioles

Une petite entrée vite faite mais savoureuse à base de ravioles.

Mini babas tomate mayonnaise

Une pâte à base de tomate séchée et de pesto maison, cuite dans des mini moules à baba et juste avant de servir, on met dans le creux, un toupet de mayonnaise.

Soupe italienne aux mini farfalle

une soupe minestrone à servir bien chaude accompagnée de parmesan et parfumée de basilic fraichement cueilli.

Petits pois à la palestinienne

Un plat rapide à préparer qui ressemble à un ragoût de petits pois avec tomate et viande hachée, un jus de citron en fin de cuisson pour donner du peps.

Soupe carottes et tomate

Une soupe bien agréable dans laquelle l’acidité de la tomate réveille agréablement la douceur de la carotte.

Polenta et saucisse gratinées

Un petit gratin de polenta moelleuse surmonté d'une farce à la saucisse et sauce tomate.

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