Recettes de pâtisserie de Empreinte Sucree - Page 5

Voici la liste des recettes de pâtisserie par Empreinte Sucree.

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Recettes de Empreinte Sucree

Entremets abricot et romarin

Une recette d'entremets aux saveurs estivales d'abricot et de romarin. Il se compose d’un biscuit pain de Gênes, d’un croustillant aux amandes et romarin, d’une mousse légèrement vanillée et d’un insert abricot et romarin.

Brioches streusel aux myrtilles

Des petites brioches aux myrtilles recouvertes d'un streusel croustillant.

Bûche myrtille mystère

La recette de la bûche myrtille mystère de Cristophe Felder et Camille Lesecq. Elle est composée d'une compotée de myrtilles, d'un biscuit cacao imbibé (fleur d’oranger et sirop d’orgeat), d'une mousse chocolat au lait et d'un glaçage miroir.

Muffins aux pépites de chocolat

La recette, très facile, des muffins aux pépites de chocolat, un grand classique de la pâtisserie américaine.

Financiers miel et noisettes

Une recette de financiers au miel de montagne et noisettes du Piémont. Cela apporte un véritable plus par rapport à des financiers classique, vous ne vous passerez plus de cette recette du MOF pâtissier Nicolas Bernardé !

Petits sablés au chocolat

Une recette de sablés au chocolat façon cookies, simple et rapide à réaliser.

Pâte sucrée au chocolat

Une recette facile de pâte sucrée au chocolat, parfait pour la réalisation de vos tartes ou tartelettes au chocolat !

Cake aux marrons glacés

Une recette de cake aux marrons glacés très moelleux, à base de farine de châtaigne, de crème de marrons et de marrons glacés.

Pâte d'amandes maison

La recette de la pâte d'amandes maison. Il n'y a rien de plus simple et de plus rapide que de faire sa pâte d'amandes soi-même !

Tartelettes figues et praliné

Ces tartelettes sont composées d'une pâte sucrée, d'une crème au praliné qui reprend le principe d'une crème d'amandes et de figues rôties.

Entremets praliné et citron

Ma recette d'entremets praliné et citron. Il est composé d’un biscuit moelleux aux noisettes, d’un praliné feuilleté croustillant, d’un crémeux au citron et d’une mousse praliné.

Tarte aux pommes et raisins secs

Une recette de tartes aux pommes, raisins secs, cannelle et sirop d'orgeat.

Tarte aux figues

Cette tarte aux figues se compose d’une pâte sucrée, d’une crème d’amandes aux figues, d’une compotée de figues, d’une mousse cheesecake et de figues fraîches.