Recettes de pâtisserie de Empreinte Sucree - Page 8

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Recettes de Empreinte Sucree

La recette du Kouglof Alsacien, parfait pour le petit-déj !

La recette de la bûche écorce de Claire Damon. Biscuit amande, croustillant amande, crémeux caramel, et chantilly caramel, vanille et tonka.

Une recette de couronne briochée au miel. Sur une base de brioche classique le sucre est remplacé par du miel. Parfait pour le petit-déjeuner.

Coup de foudre pour cet éclair pomme caramel et crème-brûlée.

Une recette de macarons au chocolat : des coques au cacao et une ganache au chocolat 70% !

Entremet fraîcheur chocolat, d'après une recette de Pierre Hermé. Un gâteau au chocolat à manger froid, surprenant mais délicieux !

Des cerises juste poêlées, un jus au rooibos et un sorbet au fromage blanc pour un dessert frais et léger !

La recette de la brioche tressée au chocolat. Une pâte à brioche classique garnie d'une crème au chocolat !

Une recette de sablé framboise et chocolat, accompagné d'un sorbet à la framboise, le tout à l'assiette !

La recette du sorbet à la framboise. Simple, rapide et rafraîchissant !

La recette de la pâte de pistache. Super facile, alors autant la faire soi-même !

La recette de la très classique pâte brisée, idéale pour les tartes aux fruits !

Un cake chocolat et noisettes à tomber !

Des petits cupcakes aux fruits rouges et ganache montée au chocolat blanc !

Aujourd'hui c'est petites tartelettes infiniment café ! Fond de pâte sucrée, ganache café, biscuit cuillère imbibé au café et chantilly au café.

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