Recettes d'amandes de Kélou - Page 2

Voici la liste des recettes d'amandes par Kélou.

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Recettes de Kélou

Bâtonnets épicés

Grande plaque de gâteaux de Noël découpée sous forme de bâtonnets aux amandes, écorces d'orange confites, cannelle, zeste de citron et kirsch

Gratin de poires aux pralines et aux amandes

Gratin de poires pré-cuites dans un sirop de sucre vanillé, fourrées d'une crème aux amandes et aux pralines et dorées au four

Artichaunade au basilic

Purée d'artichauts parfumée à l'ail et au basilic pour faire trempette à l'apéro ou à tartiner sur des toasts à faire avec ou sans Thermomix

Amaretti à la pistache

Petites douceurs italiennes à base d'amandes et de pistaches rehaussées d'arôme d'amande amère

Crumble de pêches-fraises et verveine

Gratin de fruits à base de pêches et de fraises, délicatement parfumé par de la verveine et de la vanille et recouvert d'un crumble à l'amande

Muffins aux poires, amandes, pistaches et chocolat

Sans gluten. Gâteaux individuels sans gluten au chocolat, dés de poires, poudre d'amandes et pistaches concassées, parfaits pour un goûter gourmand à faire avec ou sans Thermomix

Gâteau aux amandes et au rhum

Gâteau à base de poudre d'amande avec une pointe discrète de rhum et glacé, inspiré du gâteau nantais mais avec beaucoup moins de rhum

Brioche à la praline façon Praluline

Brioche très riche en pralines roses et en noisettes caramélisées inspirée de la fameuse brioche du chocolatier roannais Pralus, la Praluline à faire avec ou sans Thermomix

Tarte aux 3 prunes spéculoos et amandes

Tarte aux mirabelles, Reine-Claude et quetsches, faite à base d'une pâte à tarte à base de spéculoos et parsemée d'amandes effilées

Gâteau au chocolat et aux courgettes

gâteau au chocolat dans lequel le beurre est remplacé par des courgettes râpées ou mixées ce qui confère au gâteau beaucoup de moelleux et est insoupçonnable à faire avec ou sans Thermomix

Galette hyper facile et rapide à faire uniquement à base d'amandes effilées, beurre, lait et sucre, à réaliser en individuel ou grand format, idéal pour accompagner une salade de fruits, une glace ou un entremet

Oeufs de Pâques aux amandes et biscuits roses de Reims

Petits œufs de Pâques à déguster avec le café. amandes caramélisées recouvertes d'une pâte à base de biscuits roses de Reims.

Granola au sirop d'érable, chocolat et fruits secs

Céréales croustillantes à base de flocons de céréales toastées au four avec du sirop d'érable, de l'huile de noisettes, des fruits secs (amandes, noisettes et noix de Pecan) et des pépites de chocolat noir et au lai

Granola aux fruits rouges et au chocolat blanc

Céréales maison à base de flocons d'avoine toastés au four, fruits rouges séchés, chocolat blanc

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