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Je m'appelle Martine et ai ouvert en novembre 2015 kilometre-0, un blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux,de saison et le plus souvent bio. Je pense que les produits de saison apportent à l'organisme ce dont il a besoin au moment où il en a besoin. J'aime les plats qui sont à la fois bons gustativement et sains pour la santé et la ligne pour ne pas avoir à me priver à certains moments. Je pense avoir acquis les bonnes bases pour une alimentation saine et plaisante et souhaite désormais en faire profiter un plus grand nombre.
Réside à Nantes , en France. Inscrit(e) depuis le 16 février 2016.
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Meilleures recettes de kilometre-0 - Page 10

Des idées par kilometre-0 pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Légumes de printemps aux merguez façon tajine
Légumes de printemps aux merguez façon tajine
Voilà une recette pour profiter pleinement des légumes de printemps. Elle vous changera des poêlées de légumes avec des lardons, de la laitue cuite. Je l’ai servie avec un bon côte de Duras.
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Salade de carotte et chou rave
Salade de carotte et chou rave
Une excellente idée de recette pour les soirs où on est pressé !
Salade de chou rouge à l'avocat
Salade de chou rouge à l'avocat
Les salades colorées, c'est bon pour le moral et pour notre santé. Super, on en profite alors !
Salade au petit épeautre, pois chiches, petits pois, betteraves et fines herbes
Salade au petit épeautre, pois chiches, petits pois, betteraves et fines herbes
Voilà ma salade de la semaine. Elle est super gourmande, consistante et complète. Vous avez des protéines avec le mélange petit épeautre, pois chiches ainsi que des fibres, des vitamines et des minéraux avec les légumes. Savez-vous que le persil contient 138 mg de calcium pour 100 g ? Si vous mettez un très gros bouquet, vous aurez bien plus de 100g.
Salade de chou rouge au bœuf
Salade de chou rouge au bœuf
Voilà une recette toute simple et rapide à faire. Elle permet de renouveler la manière dont on consomme la viande et notamment la viande de bœuf qu’on fait souvent cuire et qu’on associe avec des légumes, des céréales ou légumineuses.
Pintade, sauce aux cacahuètes
Pintade, sauce aux cacahuètes
On a l’habitude de préparer la pintade de manière très traditionnelle, au four ou en cocotte avec des légumes et des céréales. On peut aussi sortir des sentiers battus et la préparer avec une sauce aux arachides africaine. J’ai rajouté un coulis de tomates à celle-ci parce que c’est la saison où on aime manger des tomates. Vous pouvez sauter cette étape et ajouter un peu d’eau ou de bouillon.
Oeufs de caille au jambon de Parme
Oeufs de caille au jambon de Parme
Faciles à faire, une idée pour un prochain apéro ?
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Gravity cake
Gravity cake
Si vous n'avez pas spécialement d'idée sur le thème du gâteau d'anniversaire, ce n'est pas grave ! Vous pouvez quand même surprendre les enfants avec ce gravity cake gourmand et bien coloré. Succès garanti !
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Gâteau à l'aubergine, aux amandes et aux pépites de chocolat
Gâteau à l'aubergine, aux amandes et aux pépites de chocolat
Récemment, je vous ai proposé un gâteau du matin avec de l’aubergine qui peut remplacer pour partie le beurre comme les courgettes ou les betteraves. Vu qu’elle vous a fait envie, j’ai souhaité vous en proposer une légèrement plus gourmande qui sera plus adaptée aux goûters.

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