Matcha latte

  • Mizu matcha Mizu matcha
  • Préparation : 10'
  • Facile
  • Pour 1 personnes.
Matcha latte
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Matcha latte matcha latte lait boissons

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 1 cuillère à café de poudre de thé vert matcha, de préférence cérémonial/premium ou un matcha culinaire de qualité
  • 2 cuillères à café de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe d’eau chaude
  • 250ml de lait froid ou 300ml de lait chaud

Préparation de la recette

  • Mettez dans une tasse le matcha (poudre de thé vert) avec le sucre.
  • Ajoutez l’eau chaude et mélanger l’ensemble avec votre fouet traditionnel en bambou (Chasen) ou à l’aide d’une cuillère. Vous obtiendrez ainsi une texture pâteuse de couleur verte. Cette étape de la recette nous permet d’éviter l’apparition de grumeaux dans le matcha latte.
  • Versez le lait chaud dans la tasse. Utilisez du lait froid pour obtenir un matcha latte glacé.
  • Mélangez la préparation avec votre fouet. Vous obtiendrez un matcha latte vert clair onctueux.

Quelques mots sur la recette

Le matcha latte, à boire au petit déjeuné, à la pause, après le repas ou en fin de journée, c’est une boisson au goût délicat de thé vert et très simple à préparer. Dans cette recette du matcha latte, vous apprendrez à préparer cette délicieuse boisson à l’équilibre savoureux entre lait, sucre, et matcha.

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