Jeu set et matcha

Originaire du Japon, le thé matcha parfume subtilement vos pâtisseries préférées.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 29/09/2017.

Recettes des Gourmets

Cake matcha framboises végétalien
Cook A Life by Maeva  -  Il est encore temps de profiter des framboises et l'association avec le matcha est délicieuse. En prime, leur couleurs se marient joliment. Ce cake humide sera parfait pour emporter ou comme en-cas sain car il ne contient pas de produits...
Biscuits matcha chocolat
Niya  -  De délicieux biscuits parfaits pour la pause goûter.
Marbré au thé matcha et au citron
Noemie  -  Souvent, lorsqu'on parle de cake marbré, on pense au gâteau marbré chocolat et vanille. Mais laissez-moi vous présenter le gâteau marbré au thé matcha et au citron. La recette est sans lait, sans œuf et sans gluten et elle ravira ceux qui en ont...
Brownie choco-matcha
Do You Cake?  -  Ce brownie au thé matcha et pépites de chocolat est sans gluten, sans laitages et même sans blanc d'œufs !
Protein balls au chanvre et matcha
Rosenoisettes  -  Elles ont une saveur très végétale aux notes de fruits secs qui se marie vraiment bien avec la touche légèrement amère et verte du thé matcha ; de quoi rendre ces bouchées très addictives encore une fois !
Tuiles dentelles au thé matcha et à l’orange
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !  -  Ces tuiles dentelles sont une tuerie. Transparentes, légères et croustillantes, au bon gout de caramel un peu acidulé. Pour moi elles sont synonymes de dessert étoilé ! J’ai appris à les faire au début des années 1990 avec Daniel Lerond,...
Semoule matcha et perles du japon
miamponpon  -  Une semoule aux saveurs délicates.
Macarons matcha chocolat blanc amande
Gourmandises  -  Succès assuré avec ces macarons aux saveurs originales.

Voir aussi

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La génoise

Pâte à génoise montée à chaud.

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Mousse au chocolat noir

Toute la force du chocolat noir dans une mousse onctueuse.

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Desserts de fêtes sans gluten

De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

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Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante

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Se faire rouler dans la farine... de châtaigne !

La farine de châtaigne est sans gluten et possède des saveurs délicates.

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Des boissons chaudes pour se réconforter

Pour affronter les premiers frimas.

Cupcakes chocolat noir technique
Cupcakes chocolat noir

Un petit gâteau au chocolat juste fait pour assouvir sa gourmandise.

Les macarons technique
Les macarons

Une recette de macarons classique de chez Classique qui ne peut que réussir.

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Bûche de Noël nougat glacé

En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

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Cake aux olives et au jambon

Une recette classique pour les apéritifs, pique-niques, buffets...

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Brioches au sucre

De jolies brioches pour bien démarrer la journée ou se faire...

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A cuisiner ou à croquer en cas de petit creux.
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