Recettes d'entrée de Piratage Culinaire - Page 2

Aujourd'hui, je vous propose de déguster : une salade de chou rouge, aux carottes et à la feta, parsemée de graines de lin. Que des bonnes choses !

Voici une recette de verrines, simple, saine et surprenante pour épater vos convives : une soupe glacée de melon au basilic et brochette de jambon de Parme. Visuellement, c'est magnifique, et gustativement ça émoustille les papilles... A tester absolument !!!

Au détour d'un casse-croûte, j'ai découvert les oeufs en saumure, une spécialité allemande, qui se déguste à Pâques. On laisse macérer les oeufs 4 jours afin que les arômes se diffusent et on les déguste le jour de Pâques.

On est en pleine période de carnaval et pour l'occasion je vous propose des beignets salés, des onion rings, autrement dit des beignets d'oignon, sympas pour servir à l'apéritif. C'est vraiment très simple à préparer, lancez-vous !

Le chou-fleur, on aime ou on n'aime pas. Une bonne astuce pour faire manger ce légume à des récalcitrants ou à des enfants est de réaliser : des beignets de chou-fleur. En général, il reste toujours de la pâte et de petits morceaux de chou-fleur que l'on ne peut pas faire frire, et comme nous n'aimons pas le gâchis, je vous proposerai demain, une recette de "recyclage"...

Aujourd'hui, je vous propose un peu de douceur et de fraîcheur dans une assiette : un carpaccio de St Jacques et de clémentines, une parfaite harmonie entre la coquille et les agrumes...

Aujourd'hui, je vous propose de déguster des tartines : aux 3 poivrons et au Caprice des dieux®, idéal pour le repas du soir.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une salade de radis, à l’orange et à la coriandre. Une superbe entrée pour fêter l'arrivée du printemps. :)

Voilà un très bon moyen pour faire goûter des légumes aux enfants et pour délecter les papilles des grands, réaliser : des beignets de carottes et de courgettes. C'est vraiment une recette simple, facile et délicieuse.

Si je vous dis que je suis tout en rondeur et que ma chair est orange, je suis...une courge ! Eh, oui, en ce moment, on est en pleine saison des cucurbitacées. Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une salade de lentilles à la courge butternut et à la feta...Une salade très équilibrée !

Que diriez-vous d'une petite recette de verrine un peu originale ? Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des verrine d'écrevisses au kiwi, au piment d'espelette et au curry.

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : un tartare d'avocat aux écrevisses, simple et rapide à réaliser.

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : un céleri rémoulade aux écrevisses et à la pomme verte avec de la mayonnaise maison.

Voilà une idée simple et originale, découvert sur un autre blog, pour l'apéritif : des cannelés à la carotte, au miel et au chèvre. Une petite merveille !

Voilà une recette qui sent bon la méditerranée : une salade de penne au pesto et aux tomates séchées. Moi qui n'étais pas très accro aux salades de pâtes, je commence à le devenir. Comment ne pas succomber à un petit pesto fait maison, qui vient assaisonner les pâtes et à des morceaux de tomates séchées qui viennent renforcer le goût. Un vrai régal !