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Carpaccio ou tartare de St Jacques et de clémentines
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Carpaccio de St Jacques et de clémentines

Piratage Culinaire Piratage Culinaire

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Aujourd'hui, je vous propose un peu de douceur et de fraîcheur dans une assiette : un carpaccio de St Jacques et de clémentines, une parfaite harmonie entre la coquille et les agrumes...

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Recette ajoutée le 01/03/16  -  Mise à jour le  12/12/20 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Carpaccio de fraises au basilic.

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