Des recettes 100% love

Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 14/02/2018.

Recettes et techniques du Chef

Dés de saumon mi-cuit
Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).
1 commentaire
Millefeuille de saint jacques et betterave
Servir en mise en bouche ou en entrée.
2 commentaires - 2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Cocktail des amoureux
Nathalielielie - Le cocktail des amoureux. Un cocktail comme tous les vendredis mais aujourd’hui il est peu spécial…. il est rouge comme la passion comme l’amour.
Soupe de crémant au pamplemousse et grand-marnier
NathyChef - La soupe de crémant au pamplemousse et Grand-Marnier est un cocktail très frais et léger qui vous enivra avec ses parfums sucrés et acidulés.
Crème de potimarron aux langoustines
Keskonmangemaman? - Un velouté chic et raffiné, facile à faire, pour un réveillon ou la Saint-Valentin.
Risotto aux cèpes
Renards Gourmets - Risotto aux cèpes de Haute-Lozère, fregola sarda et oignons doux des Cévennes. Un délicieux risotto pour fêter l'arrivée de l'automne. Pour se faire il faut vous procurer des cèpes bien fermes et très frais, ceux de Haute-Lozère sont excellents. L'oignon doux des Cévennes est difficile à trouver mais c'est une petite merveille... La provenance des cèpes et des oignons m'a conduit à utiliser un vin de la région pour la cuisson de ce risotto. La...
1 coup de coeur
Canard à l'orange et aux épices
Julea Cuisine - Un plat très sympa, rapide, et qu'on aime à n'importe quelle saison.
Noisettes de chevreuil sauce aux airelles
Ma cuisine santé - Un plat à la saveur douce et acide pour les fêtes de fin d'année ou n'importe quelle occasion spéciale.
1 coup de coeur
Spaghettis aux petites boulettes
Ma fourchette est italienne - Les fameux « spaghetti with meatballs », pour être aussi romantique que la Belle et le Clochard pour cette Saint-Valentin !
Velouté des amoureux
Docteur chocolatine - Un doux velouté où le potimarron est dynamisé par le gingembre.
Saumon gravlax à la betterave et au raifort
Del's cooking twist - Une recette de saumon gravlax suédois avec une touche de raifort qui apporte du caractère à l'ensemble tandis que les betteraves lui donnent une jolie couleur rosée.

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Des recettes 100% love recettes
Des recettes 100% love

Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.

Dés de saumon mi-cuit technique
Dés de saumon mi-cuit

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

Duo d'asperges vertes et blanches technique
Duo d'asperges vertes et blanches

Goûtez la différence.

Spaghettis au saumon fumé technique
Spaghettis au saumon fumé

Réalisable aussi avec un bon haddock fumé.

Margarita hibiscus et ginger ale recette
Margarita hibiscus et ginger ale

Un cocktail léger et parfumé à base de tequila, sirop d'hibiscus...

Virgin mojito recette
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Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : un Virgin mojito,...

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Une bûche de noël ultra simple à faire : un roulé, de la confiture...

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Comment marier la douceur et l'onctuosité avec de l'acidulé....

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Une soupe rose parfaite pour la Saint Valentin.

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