Des recettes 100% love

Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 14/02/2018.

Recettes et techniques du Chef

Dés de saumon mi-cuit
Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).
1 commentaire
Millefeuille de saint jacques et betterave
Servir en mise en bouche ou en entrée.
2 commentaires - 2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Cocktail des amoureux
Nathalielielie  -  Le cocktail des amoureux. Un cocktail comme tous les vendredis mais aujourd’hui il est peu spécial…. il est rouge comme la passion comme l’amour.
Soupe de crémant au pamplemousse et grand-marnier
NathyChef  -  La soupe de crémant au pamplemousse et Grand-Marnier est un cocktail très frais et léger qui vous enivra avec ses parfums sucrés et acidulés.
Crème de potimarron aux langoustines
Keskonmangemaman?  -  Un velouté chic et raffiné, facile à faire, pour un réveillon ou la Saint-Valentin.
Risotto aux cèpes
Renards Gourmets  -  Risotto aux cèpes de Haute-Lozère, fregola sarda et oignons doux des Cévennes. Un délicieux risotto pour fêter l'arrivée de l'automne. Pour se faire il faut vous procurer des cèpes bien fermes et très frais, ceux de Haute-Lozère sont excellents....
1 coup de coeur
Canard à l'orange et aux épices
Julea Cuisine  -  Un plat très sympa, rapide, et qu'on aime à n'importe quelle saison.
Noisettes de chevreuil sauce aux airelles
Ma cuisine santé  -  Un plat à la saveur douce et acide pour les fêtes de fin d'année ou n'importe quelle occasion spéciale.
1 coup de coeur
Spaghettis aux petites boulettes
Ma fourchette est italienne  -  Les fameux « spaghetti with meatballs », pour être aussi romantique que la Belle et le Clochard pour cette Saint-Valentin !
Velouté des amoureux
Docteur chocolatine  -  Un doux velouté où le potimarron est dynamisé par le gingembre.
Saumon gravlax à la betterave et au raifort
Del's cooking twist  -  Une recette de saumon gravlax suédois avec une touche de raifort qui apporte du caractère à l'ensemble tandis que les betteraves lui donnent une jolie couleur rosée.

Voir aussi

Cocktails pour les geeks bibliothèque
Cocktails pour les geeks

Des recettes inspirées de séries, films cultes et jeux vidéos, en version avec ou sans alcool

Des cocktails maison pour la fête des mères recettes
Des cocktails maison pour la fête des mères

C'est le moment ou jamais de porter un toast à votre maman.

Portons un toast pour le nouvel an ! recettes
Portons un toast pour le nouvel an !

Un cocktail pour fêter la dernière soirée de l'année, avec modération.

Aumônière de fruits exotiques technique
Aumônière de fruits exotiques

Sauce chocolat.

Sangria rouge pêches nectarines cannelle recette
Sangria rouge pêches nectarines cannelle

Une sangria aux pêches et nectarines

Morrones Rellenos de Maïz recette
Morrones Rellenos de Maïz

Des poivrons végétariens, farcis au maïs fromagé

Délice ananas mangue passion recette
Délice ananas mangue passion

un biscuit macaron à l'amande, surmonté d'un tartare d'ananas à la...

Coeur de Cerises recette
Coeur de Cerises

Un joli gâteau pour la St Valentin... facile à réaliser, il ferra...

En ce moment

Choisissez un trifle porte bonheur
Choisissez un trifle porte bonheur
Un dessert onctueux d'origine anglaise à décliner selon vos envies.
Neuf nuances de poulet rôti
Neuf nuances de poulet rôti
Neuf délicieuses manières de préparer et de déguster le poulet rôti.
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
La bouillabaisse marseillaise et ses variantes
La bouillabaisse marseillaise et ses variantes
Un incontournable de la cité phocéenne souvent revisité.
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Sa saison est très courte, profitez-en sans tarder !
Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque
Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.