BAMBAMS MLABESS-BISCUITS GÉANTS GLACÉS DE MAMAN

BAMBAMS MLABESS

Zika

Quelques mots sur cette recette

Bambam mlabess, un biscuit aux amandes géant et glacé, recette familiale de mon enfance , une création de ma guiga lors d'un anniversaire en 1968, maman utilisait beaucoup le glaçage de toutes les couleurs pour nous amuser, ses teintes venaient de légumes comme les épinards, la betterave, le safran, il n'y avait pas encore de colorant alimentaire ces années là !
La dénomination bambam relatif à bonbon vient du parlé typique du vieux bônois ( beldia ) désignant les gâteaux !
MLABESS, dragéifiés

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Recette ajoutée le 25/07/19 - Mise à jour le 26/07/19 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La p'tite cuisine de Pauline pour accompagner la recette Nougat noir.

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