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Recettes de cuisine du Club - Page 18

Voici les recettes de cuisine partagées par les Gourmets du Club. N'oubliez pas de consulter également nos sélections de recettes.

Les recettes les plus aimées

Les recettes les plus récentes - Les recettes les plus commentées
Crumbles d'endives au foie gras
Crumbles d'endives au foie gras
Chef Simon Chef Simon
Une entrée festive économique et simple à réaliser.
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Croissants et pains au chocolat - La détrempe
Croissants et pains au chocolat - La détrempe
Chef Simon Chef Simon
Réalisation de la pâte levée feuilletée.
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Crème Chantilly
Crème Chantilly
Chef Simon Chef Simon
Ou crème fouettée. Non sucrée c'est de la crème fouettée et sucrée elle devient crème Chantilly.
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Crème anglaise classique
Crème anglaise classique
Chef Simon Chef Simon
Réaliser une crème anglaise classique à la vanille
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Congolais
Congolais
Chef Simon Chef Simon
Ou rochers à la noix de coco
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Compotée d'oignons au soja
Compotée d'oignons au soja
Chef Simon Chef Simon
Un condiment à déguster froid ou chaud.
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Chouquettes
Chouquettes
Chef Simon Chef Simon
Petits choux sucrés au sucre en grains.
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Carpaccio de fraises au basilic
Carpaccio de fraises au basilic
Chef Simon Chef Simon
Un dessert frais à préparer une heure avant de servir.
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Carottes à la crème
Clarifier le beurre
Clarifier le beurre
Chef Simon Chef Simon
En Inde le beurre clarifié est appelé ghee ou ghi.
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Beurre blanc
Beurre blanc
Chef Simon Chef Simon
Comment préparer un beurre blanc nature ou à la ciboulette.
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Beurre d'ail
Beurre d'ail
Chef Simon Chef Simon
Le beurre d'ail se plaira sur une viande grillée, avec des escargot ou sur de simple croûtons passés au four.
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