Name: Recettes de Shangaï
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Shangaï

Meilleures recettes de Shangaï et de cuisine chinoise des Gourmets

Des idées de recettes de Shangaï et de cuisine chinoise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nouilles de Shangaï aux oignons jeunes et crevettes séchées

Un peu gay dans les coings

Des nouilles chinoises très vite préparées, parfumées aux oignons jeunes et crevettes séchées. Beaucoup d'umami dans cette recette, grâce à la sauce soja et à l'huile dans laquelle on fait revenir les oignons jeunes, qui deviennent tendres et caramélisés et les crevettes séchées qui deviennent presque croquantes.

A coeur joie

Moule coeur silicone

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique

Aigre-doux

Anis étoilé

Cinq parfums

Gingembre

Poivre de Sichuan

Le festin chinois

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

Wenfu (Lu)

Le litchi

Les ingrédients de la cuisine asiatique

Graines de cheffes

Le chou chinois

Le kombu

Le vinaigre de riz

Les vermicelles de riz

La sauce soja

Le shiitaké

D'autres recettes avec aussi...

cuisine chinoise cuisine rapide nouilles chinoises

Découvrez aussi toutes les recettes de Shangaï et toutes les recettes de cuisine chinoise

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nouilles au poulet

Marc Winer

Aujourd’hui, on prépare des nouilles chinoises avec un goût inteeeense de poulet. Quelques petites notes pour en tirer une saveur maximale : après la première étape, videz touuut ce qu’il y a dans le wok, y compris le jus du poulet. Vous réintègrerez ce dernier par petites cuillerées tout du long de la cuisson.