Name: Recettes d'apéritf
Total time: 30 min
Cuisine: apéritf

Dernières recettes d'apéritf et d'endive par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'apéritf et d'endive qui changent !

Barquettes d’endives, crème d’avocat et de saumon fumé

Clarisse en Cuisine

Un de mes apéritifs préférés que je fais depuis ?... depuis toujours, en fait ! et que j'aime servir avant un repas consistant : les barquettes d'endives aux crèmes d'avocat et de saumon fumé. Les feuilles d'endives servant de support à ces touches de crèmes apportent une belle fraîcheur naturelle à l'ensemble, ainsi qu'un petit croquant très intéressant. On peut idéalement les accompagner de gressins ou de petits sticks salés, ou tout simplement les déguster telles quelles !

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

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Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

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Salade d'endives, vinaigrette à l'orange

Ma Cuisine et Vous

Une bonne petite recette légère. Dans chaque assiette, vous n'aurez qu'à répartir les endives lavées et coupées, les morceaux de figues, les suprêmes d'une orange les tranches de magret dégraissées et les noix concassées, puis assaisonner avec la vinaigrette.