Ragout de cabillaud et crevettes à la crème style waterzooï, poisson et fruits de mer avec carottes, poireaux, sauce crémeuse, un délicieux repas ou une belle entrée si vous recevez!
Voici une recette que j'adore: la choucroute de la mer.
Le chou se marie à merveille avec les poissons et fruits de mer ; la sauce au beurre citronné sublime ce mélange terre-mer.
La recette est simple à réaliser. il est cependant impératif à veiller à la cuisson des poissons et crustacés. La cuisson de ceux-ci se fera au dernier moment et nécessitera donc que vous aillez bien préparez le reste (assiettes, sauce au beurre citronné au préalable).
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