Dernières recettes de canard et de figues - Page 2

Vous êtes tenté par une recette de salade gourmande de filets de canard ? Testez cette recette d'entrée et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Si vous cherchiez des idées sympas pour la Saint-Valentin, en voici une ! Ces petits burgers seront la touche parfaite d'une entrée ou d'un apéritif dînatoire réussi ! Très simples à réaliser, l'alliance sucrée salée du magret de canard et de la figue surprendra et épatera votre moitié.

Les premières figues arrivent sur l’étal de nos petits producteurs. Nous saisissons l’occasion pour vous proposer une petite suggestion.

Le canard fait définitivement partie des viandes que l’on préfère à la maison. Cette association avec des figues est délicate et légèrement sucrée. J’ajoute en plus du romarin en poudre fine et du mélange 5 baies. Cette recette de canard aux figues n’est pas longue à faire. Elle demande néanmoins des produits de qualité pour en profiter pleinement.

Le genre de petit plat sucré-salé que j'adore car subtil et goûteux avec le petit effet whaou qui vous permettra de le servir aux copains ou à la famille avec fierté.

Intéressé par la réalisation d'une recette de pizza blanche figue et magret de canard ? Suivez cette recette de figues et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Aiguillettes de canard et figues rôties au miel et romarin

[Prémisses d’automne…] Étrange, ce sentiment de vouloir basculer ses papilles en automne. Il est vrai que nous nous sommes gavés de salades en tout genre. Le four était d’ailleurs en berne une bonne partie de l’été…canicule oblige! Ceci dit, nous avons une nouvelle fois rempli notre panier. Nous ne manquerions pour rien au monde ce rendez-vous hebdomadaire avec nos petits producteurs. Passons sur le fait que nous avons à présent 2 locataires [au lieu d’1][lapins] et, que nous avons parfois l’impression que le frigo ne nous appartient plus. Au milieu des monticules de fanes de carottes, de radis,…nous avions quelques figues de producteur [histoire de prolonger notre consommation de figues…], un beau filet de canette [de nos petits producteurs Séverine & David Alvès; Séverine nous a confié qu’elle nous préparait beaucoup de nouveautés pour Noël. Mine de rien, il faut y penser…et, quelques dégustations.]. Nous avons sorti le barbecue [il n’est jamais très loin!]. Pendant que nous maîtrisions le feu [cf délire sur le sujet…], nous avons fait revenir quelques figues au beurre. Pour le dressage, nous avons rajouté quelques grains de raisins muscats etc.

Une revisite du parmentier de canard en sucré-salé avec une note d’exotisme. La patate douce amène un goût suave et l’amande un petit croquant à ce plat mi-tradi mi-funky.