Nos recettes authentiques de cannoli siciliens

Name: Nos recettes authentiques de cannoli siciliens
Total time: 30 min
Cuisine: cannoli

Un cannolo, des cannoli : c'est de Sicile que nous vient cette pâtisserie. Photo par Stefano Mortellaro

C'est un plongeon dans la pâtisserie traditionnelle de la Sicile que l'on vous propose de faire avec la ou plutôt les recettes des cannoli. Si aujourd'hui ils sont connus à travers le monde, c'est dans la zone de Caltanissetta qu'ils seraient nés, au centre de la Sicile.

Le cannolo consiste en une fine croûte réalisée à base de farine de blé tendre et de saindoux, que l'on fait frire puis que l'on farcit d'une crème à base de ricotta. Ils peuvent être simplement saupoudrés de sucre glace et de cannelle ou bien agrémentés de pépites de chocolat ou de fruits confits.

Dernières recettes de cannoli et de roquefort par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cannoli et de roquefort qui changent !

Cannoli à la crème de roquefort, noix et tomates confites

Le cri de la courgette...

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de roquefort pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Arrosage automatique !

Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset

Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

Voir aussi

Réussir un beau plateau de fromages

Le roquefort

Fromages

Fromages français

Caponata

D'autres recettes avec aussi...

alcool brousse cacao cannelle carnaval chocolat crème au chocolat crème pâtissière crêpes cuisine de saison cuisine du monde cuisine facile cuisine italienne cuisine légère cuisine méditerranéenne cuisine sicilienne cuisine végétarienne dessert dessert italien écorces d'agrumes feuilletés fleur d'oranger friture fromage fruits confits gâteau gaufrettes goûter knacki macarons marsala muscade noix orange orangettes parmesan pâte de pistache pâtisserie pépites de chocolat pistache purée de pommes de terre ricotta roquefort roulé saucisse sucre glace tomates confites vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de cannoli et toutes les recettes de roquefort

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de gésiers, roquefort, betterave et noix

lacuisinedunetoquee

Voici une salade gourmande, avec du fromage, des gésiers grillés et pleins de légumes pour faire le pleins de vitamines et minéraux. Une salade déclinable à l’infini. Les quantités ne sont pas indiqué car c’est surtout en fonction de vos goûts et de votre gourmandise.