Nos recettes authentiques de cannoli siciliens

Name: Nos recettes authentiques de cannoli siciliens
Total time: 30 min
Cuisine: cannoli

Un cannolo, des cannoli : c'est de Sicile que nous vient cette pâtisserie. Photo par Stefano Mortellaro

C'est un plongeon dans la pâtisserie traditionnelle de la Sicile que l'on vous propose de faire avec la ou plutôt les recettes des cannoli. Si aujourd'hui ils sont connus à travers le monde, c'est dans la zone de Caltanissetta qu'ils seraient nés, au centre de la Sicile.

Le cannolo consiste en une fine croûte réalisée à base de farine de blé tendre et de saindoux, que l'on fait frire puis que l'on farcit d'une crème à base de ricotta. Ils peuvent être simplement saupoudrés de sucre glace et de cannelle ou bien agrémentés de pépites de chocolat ou de fruits confits.

Dernières recettes de cannoli et de vegan par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cannoli et de vegan qui changent !

Cannolis

Simplement Frais

Les cannolis sont une pâtisserie sicilienne que j’adore. J’ai donc eu envie de me lancer dans la création d’une recette vegan et le résultat est juste incroyable. Ces cannolis sont parfaitement croustillants et garnis d’une délicieuse crème végétalienne. Un pur régal!

Pas de bon chef sans bon couteau !

Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

alcool brousse cacao cannelle carnaval chocolat crème au chocolat crème pâtissière crêpes cuisine de saison cuisine du monde cuisine facile cuisine italienne cuisine légère cuisine méditerranéenne cuisine sicilienne cuisine végétarienne dessert dessert italien écorces d'agrumes feuilletés fleur d'oranger friture fromage fruits confits gâteau gaufrettes goûter knacki macarons marsala muscade noix orange orangettes parmesan pâte de pistache pâtisserie pépites de chocolat pistache purée de pommes de terre ricotta roquefort roulé saucisse sucre glace tomates confites vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de cannoli et toutes les recettes de vegan

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gyozas aux légumes et à la protéine végétale texturée

Simplement Frais

Ces gyozas sont farcis d’un savoureux mélange de choux, de champignons et de protéine végétale texturée. Ils sont servis avec une délicieuse sauce au sésame épicée.