Dernières recettes de carottes et de vin rouge - Page 2

Envie de déguster une terrine maison ? Réaliser cette délicieuse recette de terrine de boeuf et carottes au vin rouge.

Voici une recette provençale parfaite pour l'hiver, à préparer avec un côtes-du-rhône bon rouge ! Elle est parfumée, tendre et réconfortante, la daube demande du temps, mais reste toutefois facile à réaliser ! Et elle est d'autant meilleure que les morceaux de boeuf sont variés : gîte, macreuse, collier, paleron et joue de boeuf.

On régale petits et grands avec la recette de sauce bolognaise de Ricardo à la mijoteuse, longuement mijotée, qui associe bœuf haché et chair à saucisse.

Les perugine sont des petites saucisses pimentées originaires du Piémont et du pays niçois.

Un plat qui cuit longtemps en embaumant la cuisine, mais qui peut se préparer à l’avance et se réchauffer au moment du repas.

Envie de découvrir cette spécialité aveyronnaise à base de joues de boeuf? Testez cette recette de coufidou au vin rouge corsé.

Une viande fondante à souhait et parfumée aux épices, un pur régal !

C'est une recette du temps où les femmes avaient encore le temps de cuisiner et qu'elles passaient des heures dans la cuisine à mitonner des petits plats. Il faut se lever de bonne heure si on veut préparer ce plat pour midi. Ou bien on peut préparer le ragout la veille.

La version rapide et facile d'un grand classique de la cuisine française (avec un twist entre bourguignon et daube).